Мус С Бял И Тъмен Шоколад

 

Жълтъците се отделят от белтъците, като всеки белтък се слага отделно. Трите жълтъка се разбиват със захарта. Млякото с нишестето се загрява до кипване и се изсипва с бъркане при жълтъците. Загряват се на водна баня до сгъстяване. Желатинът се разтваря в трите лъжици вода на водна баня и заедно със

Какво ще ви трябва

3 яйца

1 чаена лъжичка нишесте

50 г захар

300 мл прясно мляко

желатин

3 супени лъжици вода

300 мл пълномаслена сметана

75 г тъмен шоколад

75 г бял шоколад

75 г млечен шоколад

шоколадови пръчици за гарниране

Коментари

Avatar placeholder