Смесват се горчицата, счуканият чесън, бадемите и жълтъкът и се подправят със сол и черен пипер. Месото се измива, подсушава се и се натрива с черен пипер. Овалва се в брашното и се намазва равномерно с приготвената смес. Слага се в намазана с олио тавичка и се запича в предварително загрята до 180
Какво ще ви трябва
750 г свинско месо от бут
3 скилидки чесън
1 връзка босилек
1 връзка магданоз
1 супена лъжица горчица
5 супени лъжици смлени бадеми
1 жълтък
сол
черен пипер
1 супена лъжица брашно
1 кг картофи
250 мл бульон
олио
Коментари