Пълнени Сушени Чушки С Боб

 

Вярва се, че в нощта на Бъдни вечер небето се отваря и всичко светва в един миг. В деня преди Коледа, пожеланията трябва да са направени с чисто сърце. Тогава наистина се сбъдват.Част от очарованието на празника безпорно се крие и в традиционната трапеза - нечетен брой ястия, постна храна, хранене на земята, върху слама, чупене на орех, по който се гадае какво ще е бъдещето. По традиция едно от ястията е сухите чушки, пълнени със счукан боб. Приготвят се с бял или шарен. В съвременен вариант пълнежът може да е с нахут или червена леща. Принципът на приготвяне е същият и се получава вкусно. 

Какво ще ви трябва

1 с.л. Сух джоджен

1 с.л. Червен пипер

1/2 ч.ч. Вода

1/2 ч.ч. Олио

150 г Лук

200 г Боб

10 бр. Чушки

1 с.л. Чубрица

1/2 с.л. Сол

Коментари

Avatar placeholder