Попска Яхния С Телешко Месо

 

Месото, нарязано на хапки, се задушава с 1/2 глава лук до полуомекване в 1-2 супени лъжици олио. Отделно изчистените и цепнати на кръст с дълбочина 1 см лукчета се пържат в останалото сгорещено олио, без да се посоляват. Изваждат се в друг съд, а в олиото се пържи ситно нарязаната глава лук, доматен

Какво ще ви трябва

300 г месо

1 глава лук

1/2 кг дребни лукчета

1 глава чесън

1 дафинов лист

10-15 зърна черен пипер

100 г вино

1 супена лъжица доматена салца

1 връхна чаена лъжичка брашно

3-4 супени лъжици олио

Коментари

Avatar placeholder