Пържени Скариди По Китайски

Какво ще ви трябва

250 г скариди

20 г грах

25 г моркови

1 яйце

25 г сушени китайски черни гъби

1/2 белтък

1 с.л. сусамово масло

сол

1 ч.ч. бяло вино

15 г картофено пюре

15 г пшеничено нишесте

1 щип. джинджифил

3 с.л. зехтин