Риба Тон С Просо И Цветя От Чесън

 

Рибата е особено полезна храна и е редно да я консумираме поне веднъж седмично. Запечена в тиган или на фурна, запазва полезните си свойства максимално. В тази рецепта е точно така - филето от риба тон се запича на грил тиган от двете страни, така че в средата да запази розовия си цвят. Може да приготвите и със сьомга или бяла риба.Като гарнитура просото ще даде допълнителна питателност на ястието, без да ви товари с празни калории. Грилованите зеленчуци пък са много ароматни, а добавят и цвят в чинията.Звездата на тази рецепта е запеченият чесън. Разрязани на половинки, главите приличат на истински цветя. Когато се запече леко, чесънът става с консистенция на пюре, а ароматът и вкусът му са още по-концентрирани. Със сигурност ще ви хареса.

Какво ще ви трябва

300 г Риба тон

1 бр. Тиквички

1 бр. Патладжани

4 глави Чесън

8 с.л. Зехтин

1 с.л. Сол

6 стръка Мащерка

1 бр. Люти червени чушки

1/2 бр. Лимони

1 ч.л. Черен пипер

Коментари

Avatar placeholder