Шкембе Чорба

 

Класическата българска шкембе чорба, която с право някои подозират, че е взаимствана от турската кухня, се приготвя от варени агнешки чревца и шкембе.

Какво ще ви трябва

2 глави Чесън

100 г Краве масло

1 с.л. Черен пипер

1,5 л Прясно мляко

1 л Вода

400 г Aгнешко шкембе

600 г Aгнешко шкембе

1/2 ч.ч. Винен оцет

Коментари

Avatar placeholder