Шкембе Чорба
Класическата българска шкембе чорба, която с право някои подозират, че е взаимствана от турската кухня, се приготвя от варени агнешки чревца и шкембе.
Какво ще ви трябва
2 глави Чесън
100 г Краве масло
1 с.л. Черен пипер
1,5 л Прясно мляко
1 л Вода
400 г Aгнешко шкембе
600 г Aгнешко шкембе
1/2 ч.ч. Винен оцет
Източник bistro.bg
Коментари