Спаначен Киш

 

Кишът със спанак се нарежда на второ място по популярност във Франция, след известния „Киш Лорен". Ако се озовете в Париж в ранен следобед и не знаете какво точно ви се хапва, едно парче от тази солена наслада ще събуди апетита ви за чаша кафе или сладолед с вкус на шамфъстък. Спаначеният киш е

Какво ще ви трябва

300 г брашно

1 яйце

150 г масло но стайно температура, нарязано на парченца

1 ч.л. сол

2 с.л. студена вода

За плънката

За плънката:

250 г крема сирене

100 г овче сирене

130 мл прясно мляко

3 яйца

2 с.л. масло

250 г спанак

1 скилидка чесън

1/2 глава лук

1/2 ч.л. сал

1/2 ч.л. бял пипер

Коментари

Avatar placeholder