Тефтели

Какво ще ви трябва

1/2 кг телешка кайма

1 филия хляб

3 скилидки чесън

1 яйце

30 г телешка мазнина

1 1/2 ч.ч. пилешки бульон

2 с.л. доматено пюре

3 с.л. малцово брашно

1 с.л. захар

2 с.л. лимонов сок

сол

черен пипер