Тракийски Гювеч От Риба

 

Рибните филета се нарязват на порционни парчета и се посоляват. В мазнината и малко вода се задушава дребно нарязаният лук. Като поомекне лукът, се прибавят и се задушават морковите и целината, нарязани на кубчета. След това се прибавят червеният пипер, паприкашът, оризът, ситно нарязаният магданоз

Какво ще ви трябва

750 г филе от скумрия

2 кафени чашки растително масло

2 глави кромид лук

2 моркова

1/4 глава целина

1/3 буркан паприкаш консерва

3 домата (пресни или от консерва)

1 връзка магданоз

2 кафени чашки ориз

1 лимон

1 чаена лъжичка червен пипер

черен-пипер

сол на вкус

Коментари

Avatar placeholder