Зелеви Сарми С Кайма

 

Една класическа рецепта за нещо вкусно, което обикновено приготвяме по-често около Коледа. за по-богат вкус на тези сарми, може в съда, вкойто ги варите, да добавите свински ребра, бекон и сухи люти чушки. Подправките, които отиват на ястието, са черен и червен пипер, чубрица и сминдух. Но по желание може да добави кимион и джоджен. Изберете само здравите и цели листа от зелката, за да не излиза пълнежа, докато ги готвите. изрежете средната жилка, за да не ви пречи при сгъване. Тя е и по-трудна за ядене, защото е твърда и жилава. Приятна гарнитура за сармите е киселото мляко.

Какво ще ви трябва

1 ч.л. Ронена чубрица

1 с.л. Червен пипер

1 ч.л. Черен пипер

1 с.л. Сол

2 глави Лук

600 г Кайма от свинско месо

1 ч.ч. Бял ориз

1 бр. Зеле

5 с.л. Олио

(Хранителни факти 241 калории, 19.45 мазнини, 1.23 въглехидрати, 14.47 g протеин, 55 холестерол, 911 натрий)

Коментари

Avatar placeholder