Зелеви Сарми В Тенджера Под Налягане

 

Зелевите сарми са традиционно за българската трапеза зимно ястие. Приготвят се, като в листата на киселата зелка се увива пълнежът от кайма и ориз. Готовите сарми се нареждат в голям, овален керамичен съд и се готвят на ниска температура дълго време. Вкусът им наистина е разкошен. Но когато разполагате с малко време и въпреки това искате да се насладите на това ястие, може да използвате тенджера под налягане. В нея сармите се варят максимум 30 минути, което е добър вариант за много работещи жени и заети домакини. Тенджерата под налягане е практичен кухненски уред, макар често да създава негативни асоциации и много хора да се плашат от ползването му. Ето какво трябва да знаете за използването й, за да бъде то безопасно, а ерзултатът - добър.

Какво ще ви трябва

800 г Кайма

1 ч.ч. Ориз

1 глава Лук

1 стрък Праз

1 ч.ч. Доматено пюре

1 бр. Моркови

1/2 с.л. Червен пипер

1/2 ч.л. Черен пипер

1/2 ч.л. Чубрица

2 ч.ч. Зелев сок

Коментари

Avatar placeholder