Гарнитура Елда Със Зеленчуци
Нещо по-различно и вкусно
Какво ще ви трябва
1 ч.ч. елда
2 бр. моркови
1 стрък праз
300 гр. гъби
магданоз
олио
сол
червен пипер
соев сос
Как да готвя
1
Приготвяне на елдата
Вари се в предварително подсолена вода. Измива се обилно и се вари за около 7 минути на среден огън, пробвайте периодично, зрънцата трябва да са меки, но оформени. За да не става на каша, след като е сварена може да е измиете бързо със студена вода.
2
Настърганият морков и нарязания лук се запържват. Добавят се и гъбите до готовност. Към тях се прибавя и сварената елда. Разбърква се и се слагат подправките. Може да се сложи в купичка, която да изсипете в чиния за по-ефектна презентация, добавете и малко соев сос. В последния път, когато я правих добавих също при зеленчуците златна едра стафида и тиквени семки вместо гъби. Да Ви е сладко! 🍸
Коментари