Кюфтенца От Киноа
Здравословно и много вкусно
Какво ще ви трябва
100 гр. киноа
1 глава кромид лук
2 яйца
мащерка
чубрица
магданоз
галета
черен пипер
50гр. настърган кашкавал
брашно
зехтин
сол
Как да готвя
1
Киноата се измива обилно и се вари в съотношение 1:2 за 15-18 мин. Готова е, когато зрънцата набъбнат, придобият стъклен цвят и абсорбират цялата вода. В купа се смесват лукът, нарязан на ситно, яйцето, кашкавала, галетата и подправките. Добавя се и киноата, и се разбърква.
2
Много внимателно се оформят кюфтенцата с помощта на лъжица и с ръце. Ако обичате по-здравословна храна може да ги изпечете във фурната върху хартия за печене. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато придобият златисто-кафяв цвят. Може и да се изпържат в тиган като внимателно се обръщат.
3
Поставете внимателно кюфтенцата в чиния, като може да украсите с листенца магданоз. Предложената салата е с варени картофи, печени чушки, домати, зелен лук, домати, маслини, киноа, зехтин, балсамико, сол. Или изберете нещо по ваш вкус. Да Ви е сладко! 🍻
Коментари