Кюфтета С Бял Сос
Какво ще ви трябва
600 гр свинска кайма
100 гр. ориз
1 глава лук
1 яйце
1/2 връзка магданоз
2 с.л брашно
сол,черен пипер,чубрица
ЗА СОСА:
300 гр. кисело мляко
4 с.л брашно
4 яйца
60 гр. масло
(Хранителни факти 268 калории, 20.92 мазнини, 11.02 въглехидрати, 8.64 g протеин, 36 холестерол, 1569 натрий)Как да готвя
1
Лукът (1 глава) и магданозът (1/2 връзка) се нарязват на ситно и се омесват с каймата (600 г), ориза (100 г), яйцето (1 бр) и подправките. Овалват се в брашно и се пускат едно по едно в тенджера с вряща вода.
2
Продуктите за белия сос се смесват и изсипват в дълбок тиган или тенджера. Готвят се на слаб огън при непрекъснато бъркане, като от време на време се добавя от врящият бульон на кюфтетата. Трябва да се получи гъст и плътен сос.
Коментари