Лаврак на Фурна
С гарнитура брюкселско зеле
Какво ще ви трябва
2-4 броя лаврак
1 бр. лимон
2 бр. червен лук
домат
розмарин
сол, черен пипер
масло, зехтин
ЗА ГАРНИТУРАТА
500 гр. брюкселско зеле
сол, черен пипер
зехтин
(Хранителни факти 88 калории, 5.62 мазнини, 8.41 въглехидрати, 2.46 g протеин, 24 холестерол, 176 натрий)Как да готвя
1
Изчистете хубаво рибите, ако не са почистени. Хубаво осолявам и поръсвам с черен пипер отвън и отвътре, малко намазах със зехтин, за да полепнат подправките. В кухината пълним с шайби лимон, шайби домат и червен лук, също добавих един-два стръка пресен розмарин.
2
Печем напълнения лаврак за 30 мин в предварително загрята на 200 градуса фурна във фолио. Вътре сложих няколко парченца масло, както и отгоре, и още няколко шайби от плънката. Сипах също малко вино и водичка. След 30 мин отваряме фолиото и запичаме 10тина минути.
3
Може да изберете нещо любимо, в случая направих брюкселско зеле на фурна. Изчиствам хубаво всяка зелчица, изрязвам корена и повехналите листа. Нарязвам всяка на две и ги поставям в тава върху хартия за печене, със зехтин, сол и черен пипер. Пека 15 мин на 180-200 градуса и след това разбъркам и пека още няколко минути до готовност. Аранжирайте в хубава чиния и се насладете на леко и питателно ястие с чаша бяло вино 😊
Коментари