Лепкави Агнешки Котлети С Бейби Моркови

Лепкави Агнешки Котлети С Бейби Моркови
 
Анна-Мария Хинова avatar
Анна-Мария Хинова Published on 1/10/2018, Гледан от 434

Приготвя се за 15 - 20 мин.

Какво ще ви трябва

Агнешки котлети 600гр.

Бейби моркови 200гр.

Мащерка - половин връзка

3 портокала

8 скилидки чесън

Как да готвя

1

Правят се тънки разрези по кожата на месото, след което в тях се втриса сол и черен пипер. Слага се в голям и дълбок тиган без мазнина, с кожата надолу.

2

Бейби морковите се почистват ( оставят се няколко см. от листата ). По едрите моркови може да се разреждат на половина, а малките се оставят цели. Добавят се при колетите, в другата половина на тигана.

3

7 - 8 скилидки чесън се смачкат леко с ръка или нож и без да се желят се добавят в тигана.

4

След като мазнината на котлети се стопи и са готови започват да се въртят докато не станат готови от всяка страна.

5

Обелва се малко от кората на портокал ( тънко, за да не горчи) и на парченца се слага в тигана.

6

Манерката се нарязва и се добавя в тигана.

7

Всичко се разбърка и след 30сек. се сваля от котлона.

8

Изстискват се портокалите в тигана и се връща на котлона докато течността почти не изчезне.

Изстискват се портокалите в тигана и се връща на котлона докато течността почти не изчезне.

Коментари

Avatar placeholder