Лимонова Киноа С Пилешки Филенца
Леко и вкусно ястие с пленителен вкус
Какво ще ви трябва
1 ч.ч. киноа
1 бр. лимон
зехтин
мента
300 гр. пилешко филе
3 с.л. горчица
1 с.л. мед
Как да готвя
1
Подготовка
Киноата се измива обилно и се сварява в отношение 1:2 за около 15-18мин. Готова е, когато зрънцата набъбнат, придобият стъклен цвят и абсорбират цялата вода. След като е сварена добавете 2 с.л. зехтин, сока от половин лимон, настъргана кора на 1 лимон и 10 листа прясна мента, нарязани на ситно.
2
Местото може да се подготви от по-рано, за да поеме от маринатата. В купа се смесват 3 с.л. горчица, 1 с.л. мед и 1 с.л. зехтин, след което сместа се добавя към нарязаното на ленти пилешко месо. Може да се изпече на оребрен тиган или на скара. Киноата и месото трябва да се приготвят едновременно или да започнете първо с месото. Аранжирайте готовите филенца върху канапе от овкусената киноа и с чаша хубаво вино 🍷
Коментари