Пене С Прошуто И Песто

Загрейте вода в тенджера със сол докато заври и поставете пастата. Гответе според указанията на опаковката (около 11 минути). За по-бързо загрейте първо вода в електрическа кана.

След като пастата е сварена,изцедете водата и върнете на котлона като сложите малко масло. Разбъркайте и добавете пестото.

Запържете леко прошутото, в случая е от цяло парче месо, което съм нарязала на тънки ленти.

Сипете готовото пене в чинии, сложете парченцата прошуто отгоре и накрая поръсете с пармезан. (Сол и пипер на вкус). И това е! :)