Пилешко Филе С Моцарела, Сушени Домати И Босилек

Измиите и почистете местото, разделете всяка двойка филе на две. Начукайте внимателно всяка пържолка във фолио. Слагаме сол и пипер и нареждаме в тавата върху хартия за печене. Подрете сушените домати /на парчета/ отгоре заедно с няколко листа босилек. Сложете малко зехтин и бялото вино /около 50 мл./.

Поставете алуминиево фолио върху тавата и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се около 40 минути под фолио като след това махнете фолиото, проверете дали месото е готово и наредете резени моцарела. Така се пече около 20 минути докато придобие златиста коричка. Комбинирате със салата /в случая приготвих картофена/ и хубаво вино. Добър апетит! 🙂