Какво ще ви трябва

4 яйца

1 ванилия

1 ч.ч. захар

1 и 1/2 ч.ч. брашно

1 бакпулвер

1/2 ч.л. сол

1 компот, за предпочитане от праскови

Как да готвя

Разбийте яйцата и захарта в купа с метална бъркалка. Добавете ванилийката и солта.

Смесете брашното и бакпулвера в отделна купа, след това го добавете към сместа.

Изсипете сместа в тавичка с диаметър 25-26 см, предварително намазана с олио. Не препоръчвам използването на хартия за печене в случая. Печете на 180 градуса в предварително загрята фурна.

След като е изпечен, нарежете го на ромбоиди в тавата, докато е още горещ, и залейте със сиропа от компот. Декорирате с плодовете, ако желаете.