Ролца От Пилешко Филе С Каперси И Сушени Домати
Какво ще ви трябва
400-450 гр. пилешко филе
100 гр. сушени домати
1 с.л. каперси (по преценка и повече)
50 мл. бяло вино
зехтин
масло
сол/пипер
Как да готвя
1
Нарежете пилешките филета на по тънки парчета.
2
Сложете сол на месото и поставете малко сушени домати и каперси в средата. Завийте внимателно и фиксирайте с клечки за зъби.
3
Предварително загрейте зехтина и маслото в тиган. Запържете до златисто завитите рулца.
4
Поставете запържените рулца в тава в предварително загрята фурна на 200-220 градуса. Препоръчвам да ползвате хартия за печене. Полейте с бялото вино. Оставете да се пече най-много 15 минути.
5
По желание може да поднесете рулцата върху канапе от запечени/гриловани зеленчуци (в случая ползвах листо зелена салата и пушен сос барбекю за украса). Бон апети! :)
6
Коментари