Скариди С Масло И Бяло Вино
Бързо, лесно и с морски дъх 🙂
Какво ще ви трябва
300-400 гр. охладени скариди
1-2 скилидки чесън
50 мл. бяло вино
масло, зехтин
сол, черен пипер
магданоз
(Хранителни факти 84 калории, 0.39 мазнини, 0.64 въглехидрати, 15.34 g протеин, 122 холестерол, 92 натрий)Как да готвя
1
Отделете време за почистване на скаридите. Първо махаме главата, обелваме внимателно люспите и пипалата, и правим лек разрез по дължина на гърба, като се вади и черното черво.
2
Загряваме малко зехтин и масло в тигана, прибавяме чесъна за 1-2 минути. След това запържих леко скаридите и добавих малко бяло вино, нужно им е 4-5 минути, за да не станат жилави, но може да ги оставите малко в тигана на спрян котлон да поемат от соса. Добавете любими свежи подправки, например магданоз, босилек. Приятно хапване! 😋🍤
Коментари