Страхотни Въздушни Мекици

 
Йоана Димитрова avatar
Йоана Димитрова Published on 05.02.2019 г., Гледан от 2692 , 2 Коментари

Защото е лесна за приготвяне и не изисква нищо особено. Стават страхотни!

Какво ще ви трябва

яйца 1бр.

прясно мляко 150мл. смес с вода

кисело мляко 200г.

сода бикарбонат 1ч.л.

захар 1/2 ч.л.

сол 1/2 ч.л.

прясна мая 20г.

брашно 450г.

олио за пържене

Как да готвя

1

Разтворете маята и захарта в топлите и смесени вода и прясно мляко.Пресейте брашната и добавете солта, разбъркайте и оформете кладенче. В него поставете разбитото яйце, разтворената мая и шупналата смес от кисело мляко и сода.

2

Замесете меко и лепнещо тесто. Покрийте и оставете тестото на топло място за 90 минути да втаса. Или така покрито поставете в хладилник за една нощ.Нагрейте повечко олио на слаб огън и след като нагрее добре, е готово да пържите.

3

При пържене на мекиците намажете с олио добре ръцете и ги оформяйте на малка питка с дебелина 0.5 см - тестото е много меко и лепкаво.Когато олиото е нагрято на слаб огън, пърженето става по бавно и има време да се надува и пържите до златист цвят.

4

Не стават мазни и напоени с мазнина, а напротив - стават пухкави мекички, дори са и сухички, което се дължи на содата.Тези въздушни мекици са страхотни на вкус! Опитайте! 

Коментари

Avatar placeholder
kalin ognqnov avatar
kalin ognqnov
24.11.2019 г. ☰
Ще ги пробвам
Виж Превода
Yumi Gyursel avatar
Yumi Gyursel
Преди 29 дни ☰
"прясно мляко 150мл. смес с вода" Колко мляко, колко вода?
Виж Превода