Тирамису
Какво ще ви трябва
5 яйца
1 ч.ч. пудра захар
500 гр крема сирене
2 ванилийки
1 щипка сол
400 мл кафе
2 опаковки бишкоти
какао за поръсване
Как да готвя
1
Разделят се белтъците от жълтъците.
2
Към жълтъците се добавя пудрата захар и се разбива с миксер. Добавя се крема сиренето и отново се разбива до получаване на хомогенна смес.
3
Към белтъците се добавят ванилийките и солта и се разбиват на сняг. След това се добавят към жълтъците и отново се разбива с миксер.
4
Тавата се намазва с тънък слой от крема. Всяка бишкотка се потапя в кафето и се подреждат, като се редува ред бишкоти, ред крем. Накрая се поръсва с какао.
5
Престоява в хладилника една нощ да стегне.
Коментари