Abobrinha Recheada e Ovo Molê
Fácil de fazer, gostosa e saudável
O que você precisará
1 abobrinha de tronco redonda pequena
100g carne
Pimentão vermelho e amarelo a gosto
Pimenta calabresa a gosto
1/2 cebola
1 dente alho
1 ovo
sal a gosto
Páprica doce a gosto
(Dados nutricionais 201 calorias, 19.65 g gordura, 3.34 g carboidratos, 3.49 g proteína, 188 mg colesterol, 14 mg sódio)Como cozinhar
1
Abra o topo da abobrinha e com uma colher tire as sementes, cozinhe em água com sal a gosto até a casca ficar molinha
2
Refogue a cebola, o alho e os pimentões, acrescente a carne picada, sal e pimenta a gosto e finalize com páprica doce
3
Coloque o refogado de carne dentro da abóbora e finalize com um ovo molê, o ovo molê é água fervendo e coloque o ovo (com a casca) por três minutos, retire a casca com cuidado
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