Arroz Aromático da Malásia
Receita da Juanita da Malásia
O que você precisará
Tempero 1:
2 colheres de manteiga
3 colheres de óleo
2 cebolas
1 rama de canela
1 anis estrelado
5 cravos
6 cardamomo
Tempero 2:
8 dentes de alho
4 cm de gengibre ralado
2 cebolas
Para o arroz:
4 copos de arroz
1 copo de leite
4 copos de água
2 colheres rasas de sal
(Dados nutricionais 188 calorias, 12.26 g gordura, 18 g carboidratos, 3.72 g proteína, 21 mg colesterol, 123 mg sódio)Como cozinhar
1
Esse tempero pode preparar um dia antes, apurar bem;
2
8 dentes de alhos e 4 cm de gengibre ralado, 2 cebolas, bater no liquidificador, reserve;
3
4 copos de arroz, 1 copo de leite, 4 copos de água, o tempero 1, e 2 colheres do tempero 2; (alho,cebola, gengibre, batido)
4
2 colheres de sal, mexer
5
Coloque na panela elétrica, mais ou menos 20min ou até cozinhar.
6
Dica: retire os temperos na hora de comer
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