Batata Gratinada Com Frango e Barbecue
O que você precisará
400g de batatas
2 xícaras de leite
1 colher(sopa) de manteiga derretida
2 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher(café) de noz moscada
1 colher(sopa) de azeite
70g de cebola picada
3 dentes de alho
200g de peito de frango desfiado
1/2 xícara de molho barbecue
1 xícara de queijo gouda
Como cozinhar
1
Descasque as batatas e corte-as em rodelas.em uma panela ferva as fatias por 5 minutos,e reserve. Pegue outra panela e coloque o leite, a manteiga e a farinha, mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Coloque o sal e a noz moscada e misture até engrossar. Numa panela refogue a cebola e o alho no azeite e misture com o peito de frango e o molho barbecue, mexa bem.
2
Unte um refratário com a manteiga e cubra o fundo com as fatias de batata. Faça uma camada de creme e uma de frango, repita o processo e finalize com o queijo. Leve ao forno a 180°C por 40 minutos.
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