Bechamel
O que você precisará
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
sal e noz-moscada a gosto
(Dados nutricionais 129 calorias, 11.64 g gordura, 4.65 g carboidratos, 1.94 g proteína, 18 mg colesterol, 125 mg sódio)Como cozinhar
1
Numa panela em fogo médio, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de óleo e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo. Misture bem e deixe a farinha escurecer.
2
Acrescente 1 litro de leite e mexa até formar um creme. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
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