Beliscão de Nata
Beliscão de nata e goiabada!
O que você precisará
2 ovos
1 xícara de nata
1 colher de manteiga
2 colheres de açúcar
1 colher de fermento em pó
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
300g de goiabada
(Dados nutricionais 259 calorias, 14.68 g gordura, 26.33 g carboidratos, 8.54 g proteína, 229 mg colesterol, 229 mg sódio)Como cozinhar
1
Em um recipiente coloque uma colher de manteiga ( ou margarina) 2 de açúcar;
2
2 ovos, 1 xícara de nata, ( aquela que você tira do leite integral ) mexer muito bem;
3
Coloque a farinha aos poucos e vai incorporando, até conseguir mexer, acrescente o fermento;
4
Coloque o restante da farinha e amasse bem com as mãos;
5
Em uma bancada enfarinhada abre a massa com o rolo, ou um litro, corte em quadradinhos mais ou menos de 3X3 ou se preferir menor 2X2
6
Prepare a goiabada, corte em tirinhas um tamanho que fique em cima da massa de atravessado;
7
Cubra a goiabada unindo duas pontas;
8
Untar e enfarinhar uma forma grande ou 2 menores, leve ao forno por 20 a 25 minutos, a 180 graus, assa bem rápido;
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Polvilhar açúcar refinado, ( se não tiver refinado, bata um pouco do açúcar cristal no liquidificador). Retire da forma ainda quente pra não quebrar os beliscões, a goiabada acaba saindo um pouco e grudando na forma; tirando quente sai mais fácil.
10
Cuidado pra não queimar embaixo, eu coloquei uma forma vazia debaixo pra proteger um pouco e assarem por igual.
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