Bolacha Pintada

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Taiza Pereira Pires avatar
Vídeo de receita feito por Taiza Published on 30/08/2019, Visto por 45939 , 4 Comentários

O que você precisará

PARA A MASSA

6 ovos

1 xicara de nata

1 xicara de banha ( temperatura ambiente)

1 xicara de leite morno

4 xícaras de açúcar

2 colher de sal amoníaco

1 pitada de sal

granulado colorido

PARA O GLACÊ

4 xícara de açúcar e uma de água

4 claras

(Dados nutricionais 158 calorias, 6.72 g gordura, 18.77 g carboidratos, 5.68 g proteína, 174 mg colesterol, 93 mg sódio)

Como cozinhar

1

Primeiramente pegue o leite e o sal amoníaco e misture-os (pode esquentar o leite antes). E reserve.

2

Acrescente em um pote (vasilha) todos os ingredientes da massa e misture com uma colher de pau. Acrescente o leite misturado com sal amoníaco.

3

Agora pode amassar com as mãos para facilitar o trabalho. Após ter amassado bastante, coloque sobre uma mesa ou balcão e espalhe parte da massa com um rolo de massas.

4

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to com a boca de um copo ou outra superfície  que de para fazer formatos na bolacha.

Na sequência com as forminhas de bolacha ou se ñ tiver pode fazer o formato com a boca de um copo ou outra superfície que de para fazer formatos na bolacha.

5

Unte a forma com margarina e trigo, e asse no forno pré aqui por 20 min, olhando sempre. Elas têm que ficar cor de creme.

6

Glacê

Ferva 4 xícara de açúcar com uma de água até fazer fio. Bata as claras até chegar só ponto de neve.

7

Jogue a calda na batedeira com as 4 claras já batidas em neve continue batendo até endurecer no ponto de passar nas bolachas.

8

Passe o glacê sobre as bolachas prontas , pode pincelar ou passar com uma espátula ou colher. Depois jogue granulado por cima e deixe secar.

Comentários

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Rosilene Martins avatar
Rosilene Martins
16/09/2019 ☰
Bolachas de maizena
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Monique Martins de Jesus avatar
Quanto de trigo?
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Camila Bia avatar
Camila Bia
11/09/2021 ☰
Oii posso substituir a banha por azeite?
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