Bolinho de Chuva
com ou sem cobertura
15 porções
20m😋
O que você precisará
2 xícaras de açúcar
2 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher rasa de fermento em pó
1/2 xícara de leite
(Dados nutricionais 221 calorias, 6.16 g gordura, 35.54 g carboidratos, 8.37 g proteína, 157 mg colesterol, 69 mg sódio)Como cozinhar
1
Em um recipiente coloque o açúcar e os ovos, bater bem;
2
Acrescente a farinha de trigo, uma pitada de sal;
3
Adicione o fermento em pó e o leite (temperatura ambiente), vá colocando o leite aos poucos, talvez vá menos que meia xícara;
4
A massa fica mais pra dura ,(Mais dura que de bolo, mais mole que de pão) sove bem a massa , esquente o óleo, não muito quente, para que asse bem por dentro, ele se vira sozinho. Coma assim ou passe em uma calda de açúcar e polvilhe cocô ralado ou uma cobertura de sua preferência;
5
Dica: se o bolinho rachar é por que foi colocado muito fermento.
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