Bolo Com Recheio de Ameixa

Molhadinho

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Marlene Sanches avatar
Vídeo de receita feito por Marlene Published on 14/09/2018, Visto por 7257 , 1 Comentários

O que você precisará

5 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha

1 xícara de leite

1 colher de fermento em pó

calda para molhar a massa

3 xícaras de água

1 xícara de açúcar

2 colherinhas de baunilha

recheio e cobertura

2 latas de leite condensado

2 lata de creme de leite

1 colher de emulcificante

leite em pó se necessário

recheio de ameixa preta

pessego

uva passas

(Dados nutricionais 255 calorias, 5.59 g gordura, 48.43 g carboidratos, 4.09 g proteína, 205 mg colesterol, 210 mg sódio)

Como cozinhar

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creme branco;

Bata as claras em neve (reserve), bata as gemas com o açúcar até formar um creme branco;

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 ficar a massa mais leve;

Acrescente o leite quente (1 minuto no microondas), a farinha peneirar para ficar a massa mais leve;

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30 minutos, ou espete um palito se sair seco o bolo estará  pronto;

Acrescente o fermento e as claras em neve, forno aquecido a 180 graus por 30 minutos, ou espete um palito se sair seco o bolo estará pronto;

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r fazer antes, usar gelada) coloque em um recipiente que fique bom para molhar o bolo

Coloque tudo para ferver, até ficar em ponto de fio, deixar esfriar ( melhor fazer antes, usar gelada) coloque em um recipiente que fique bom para molhar o bolo

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riar e põem para gelar (fazer um dia antes de preferência)creme de leite gelado e sem soro,  bate uns 5 minutos acrescente 1 colher de emulsificante bater no mínimo 10 minutos. Se preferir mais firme acrescente leite em pó  até  o ponto desejado.

Cozinhar o leite condensado por 40 minutos na panela de pressão, deixe esfriar e põem para gelar (fazer um dia antes de preferência)creme de leite gelado e sem soro, bate uns 5 minutos acrescente 1 colher de emulsificante bater no mínimo 10 minutos. Se preferir mais firme acrescente leite em pó até o ponto desejado.

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Divida o bolo ao meio

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 ameixa em calda, e uma camada  do creme;

Molhe com a calda preparada, coloque o recheio de sua preferência, coloquei ameixa em calda, e uma camada do creme;

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adas

Cobrir com a outra metade, como fiz 2 bolos deu 3 recheios, vai fazendo camadas

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 creme, a terceira de uva passas, mais  creme;Se usar passas ou ameixas  deixar de molho e  bater no liquidificador um pouco só umas pulsadas.

Repetindo: calda, recheio e creme, a segunda foi de pêssego em calda, mais creme, a terceira de uva passas, mais creme;Se usar passas ou ameixas deixar de molho e bater no liquidificador um pouco só umas pulsadas.

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 essa receita de creme da para recheio e cobertura de 2 bolos)

Cobre com a outra metade e molhe com a calda, passe o creme por todo bolo ( essa receita de creme da para recheio e cobertura de 2 bolos)

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lo menos 4  horas, deixar assim ou salpique chocolate granulado, pode ser cocô, ou frutas como preferir.

Como foi meio improvisado fiz biquinhos com a faca, leve para gelar por pelo menos 4 horas, deixar assim ou salpique chocolate granulado, pode ser cocô, ou frutas como preferir.

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Comentários

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Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni
24/09/2018 ☰
Ave maria! Vou ter que fazer essa receita!!
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