Bolo de Chocolate Com Ganache e Beijinho
Bolo de aniversário
O que você precisará
6 ovos
6 colheres de trigo peneirado
6 colheres de açucar
6 colheres de achocolatado
RECHEIO DE GANACHE
200gr de chocolate
200gr de creme de leite
uma colher de cha de essencia de rum
RECHEIO DE BEIJINHO
1 lata de leite condensado
200 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
COBERTURA
400ml de chantily batido
corantes verde e vermelho. 100gramas de chocolate
obs.calda da sua preferencia pra molhar o bolo
Como cozinhar
1
Bata os ovos até espumar bem ,tire da batedeira e acrescente os ovos batidos aos ingredientes restantes q já foram previamente peneirados.
2
Feito isso misture de baixo para cima delicadamente, para não tirar o ar da massa.
3
Forre o fundo de uma forma de 25cm com papel manteiga.
4
Leve pra assar em forno pré aquecido 180graus até q enfiando o palito ele saia limpinho ok
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Para o recheio de ganache derreta o chocolate e ponha o creme de leite e a essência bata tudo na batedeira ate ficar cremoso.
6
Recheio de beijinho leve tudo ao fogo ate aparecer o fundo .
7
Montagem. Corte o bolo em duas fatias molhe e recheie com o ganache e o beijinho.termine a ultima camada de bolo e molhe bem .
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Passe chantilly no bolo todo ,derreta o chocolate ponha em um saquinho plastico tipo de sacolé faça um Buraquinho na ponta e vá derramando em volta do bolo pra dar aquele efeito ...decore a gosto use a criatividade!!!!🎂🎂🎂
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