Bolo de Chocolate Com Pasta de Amendoim
Fácil De Fazer
Pode usar farinha de trigo ou sem glúten
O que você precisará
4 ovos
2 colheres de sopa de cacau
100gr de açúcar
150ml de água fervente
110gr de farinha
40gr de manteiga
3 colheres de sopa bem cheias de pasta de amendoim
1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico
COBERTURA
200gr de creme de leite
100gr de chocolate
(Dados nutricionais 331 calorias, 20.62 g gordura, 26.21 g carboidratos, 10.44 g proteína, 479 mg colesterol, 853 mg sódio)Como cozinhar
1
Bata as claras em neve e reserve
2
Bata as gemas com açúcar e manteiga até obter um creme, na sequência misture a pasta de amendoim e bata bem na batedeira em velocidade alta. Acrescente o cacau em pó, a água fervente e a farinha, bata bem para obter uma massa homogênea. Na sequência, acrescente o fermento, e as claras em neve com muito cuidado incorporando na massa. Asse em forno a 180 graus em forma inglesa por aproximadamente 30 a 40 min. (pode dividir a massa em 2 ou 3 formas dependendo do tamanho).
3
Cobertura
Para cobertura basta derreter o chocolate e incorporar o creme de leite. OBS: esse bolo pode ser congelado, para preservar congele assim que estiver assado (mesmo que ainda esteja quente). Dessa forma ele mantém o bolo fresco.
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