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Bolo de Chocolate Com Pasta de Amendoim

Fácil De Fazer

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Bruna Zanco Garcia avatar
Vídeo de receita feito por Bruna Published on 12/11/2019, Visto por 5944 , 5 Comentários

Pode usar farinha de trigo ou sem glúten

O que você precisará

4 ovos

2 colheres de sopa de cacau

100gr de açúcar

150ml de água fervente

110gr de farinha

40gr de manteiga

3 colheres de sopa bem cheias de pasta de amendoim

1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico

COBERTURA

200gr de creme de leite

100gr de chocolate

(Dados nutricionais 331 calorias, 20.62 g gordura, 26.21 g carboidratos, 10.44 g proteína, 479 mg colesterol, 853 mg sódio)

Como cozinhar

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Bata as claras em neve e reserve

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e a pasta de amendoim e bata bem na batedeira em velocidade alta. Acrescente o cacau em pó, a água fervente e a farinha, bata bem para obter uma massa homogênea. Na sequência, acrescente o fermento, e as claras em neve com muito cuidado incorporando na massa. Asse em forno a 180 graus em forma inglesa por aproximadamente 30 a 40 min. (pode dividir a massa em 2 ou 3 formas dependendo do tamanho).

Bata as gemas com açúcar e manteiga até obter um creme, na sequência misture a pasta de amendoim e bata bem na batedeira em velocidade alta. Acrescente o cacau em pó, a água fervente e a farinha, bata bem para obter uma massa homogênea. Na sequência, acrescente o fermento, e as claras em neve com muito cuidado incorporando na massa. Asse em forno a 180 graus em forma inglesa por aproximadamente 30 a 40 min. (pode dividir a massa em 2 ou 3 formas dependendo do tamanho).

3

Cobertura

Para cobertura basta derreter o chocolate e incorporar o creme de leite. OBS: esse bolo pode ser congelado, para preservar congele assim que estiver assado (mesmo que ainda esteja quente). Dessa forma ele mantém o bolo fresco.

Como cozinhar

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Comentários

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Luzia Liria Bernardi avatar
Luzia Liria Bernardi
10/12/2019 ☰
Vou prepará-lo assim que puder
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Bruna Zanco Garcia avatar
Bruna Zanco Garcia
13/01/2020 ☰
Fica bem fofinho,
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Sandra Regina Soares avatar
Sandra Regina Soares
19/02/2020 ☰
Eu fiz!! Ficou maravilhoso! Fiz a cobertura com brigadeirão com pasta de amendoim! Ficou uma delícia!!
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