Bolo de Iogurt
Bolo de iogurte com recheio 4 leites 😋
O que você precisará
1 copo de iogurt natural
1 copo de oleo
2 copos de açucar
2 copos de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
para o recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite em pó
1 vidro pequeno de leite de côco
2 colheres de sopa de emulsificante
1 pacote de côco ralado
Como cozinhar
1
Bater tudo no liquidificador... Bate primeiro os 4 ovos, 1 copo de óleo não cheio faltando uns 2 dedos
2
2 copos de açúcar, bate bem uns 2 minutos feito isso acrescente o iogurte.
3
1 pitada de sal , bata novamente, desligue e acrescente 2 copos de farinha de trigo, mexer bem, não precisando ligar o liquidificador.
4
Untar uma forma retangular de 35-40 cm, Por último acrescente o fermento em pó.
5
Levar ao forno aquecido por 35-40 minutos!!! Deixe o bolo esfriar, quando frio , corte ao meio e coloque o recheio.
6
Recheio : bata na batedeira 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite em pó,
7
2 colheres de emulsificante, a mesma medida de leite de côco, é uma caixinha de creme de leite bem gelado. Bata por 5/8 minutos até ficar bem consistente
8
Corte ao meio o bolo frio, molhe com leite de coco e leite, misturando com 3 colher de açúcar
9
Coloque o recheio
10
Cobre com o mesmo recheio
11
Salpique côco ralado
12
Esse recheio é suficiente para cobrir e rechear 2 bolos desse tamanho
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