Bolo de Limão Fofinho
8 porções
30mMuitooo fofo mesmo e o gosto maravilhoso. O melhor bolo de limão que fiz e que já comi.
O que você precisará
INGREDIENTES DA MASSA
1 xc (chá 200ml )de açúcar peneirados
3 ovos (gemas peneiradas)
Raspas de 3 limões (raspe só a parte verde )
cuidado para não raspar a parte branca pois ficará amargo o bolo
1/2 xc (chá 200ml )de óleo
1/2 xc (chá 200ml)do sumo de 3 limões espremidos
1/2 xc (chá 200ml)de leite
2 xc (chá 200ml )de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa )de fermento em pó químico
CALDA
1 lata de leite condensado
1/2 xc de chá de suco de limão
1 xc de chá de leite
COBERTURA
1 caixa de creme de leite(nestle)
1 caixa de leite condensado(nestle)
Sumo de 3 limões
obs :essa mousse é sem gelatina por isso pra ficar firme sem a gelatina só vai dar certo com o leite
condensado da neslte o leite moça e o creme de leite da marca nestlé.
(Dados nutricionais 251 calorias, 12.81 g gordura, 26.84 g carboidratos, 9.25 g proteína, 367 mg colesterol, 87 mg sódio)Como cozinhar
1
Com um fuêt, ou na batedeira, por 3 minutos.
2
E mexa mais um pouco com uma colher ou fuêt. Adicione o óleo e a farinha. Em seguida bata mais um pouco com a batedeira até ficar homogêneo. Por fim, com uma colher, adicione o fermento em pó e mexa com uma colher ou fuêt.
3
Durante 40 a 50 minutos, ou até enfiar um palito (faca ou garfo) e este sair seco.
4
Calda: misture, jogue por cima
Misture tudo. Faça furos com um cone ou o que estiver disponível para fazer furos no bolo. Jogue por cim de todo o bolo.
5
Cobertura: misture, bata
Misture tudo bata bem na batedeira ou liquidificador. Jogue por cima do bolo. Leve a geladeira e depois de 1 hora já pode servir.
6
Fica bem fofinho bem molhado e uma maravilha!!!
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