Bolo de Mexerica

 
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Marlene SanchesPublished on 12 dias atrás

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O que você precisará

4 mexericas (ou bergamota, ou tangerina)

4 ovos

1/2 copo de óleo

1 copo e meio de açúcar

2 copos de farinha

1 colher de fermento em pó

Como cozinhar

1

Humm!

2

Bater ovos e açúcar

No liquidificador bata os ovos e o açúcar por uns minutos

3

Mexericas bater

Lave pique retire as sementes e o miolo ( parte branca do meio)duas inteiras com casca e 2 sem casca, deixe bater até alisar a massa;

4

Acrescentar o óleo

Acrescentar o óleo

5

Acrescentar Farinha

Desligue o liquidificador e acrescentar a farinha (peneirada) e mexer bem

6

Fermento

Acrescentar o fermento

7

Assar

Despejar em uma forma com o furo no meio ou redonda ( untada)

8

Forno por 25 minutos, 180'

Leve ao forno pré aquecido por 25 minutos 180'

9

Decorar com açúcar confeiteiro

10

Ou fazer um creme com suco de Mexericas

11

12

Servir!

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