Bolo Funcional de Chocolate

Sem glúten e sem lactose

Bolo Funcional de Chocolate
 
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Bruna Zanco Garcia Published on 7/3/2017, Visto por 818 , 2 Comentários

Com psyllium

O que você precisará

02 ovos

200ml leite de coco

03 colheres de sopa de cacau

200gr de açúcar demerara

02 colheres de sopa de psyllium

02 colheres de sopa de farinha de amendoim

02 colheres de sopa de farinha de amêndoas

02 colheres de flocos de quinoa

02 colheres de flocos de amaranto

02 colheres de farinha de coco

02 colheres de fermento em pó

COBERTURA

200 ml de leite de coco

01 colher de sopa de oleo de coco

01 colher de sopa de açúcar demerara

canela a gosto (opcional)

Como cozinhar

1

Bater tudo no liqüidificador, primeiro os ovos com leite de coco, chocolate e açúcar, acrescentar o psyllium, as farinhas e os flocos. Por último o pó royal.

2

A consistência da massa será mais firme devido a ação do psyllium que é rico em fibras. Assar durante 45min em forno 220 graus ou panela de pressão elétrica.

3

para cobertura aducionar todos os ingredientes na panela em fogo baixo até que esteja bem homogêneo.

para cobertura aducionar todos os ingredientes na panela em fogo baixo até que esteja bem homogêneo.

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Thayla Vaz avatar
Thayla Vaz12/14/2017 ☰
Fas. Bolos. Sen. cobertura Para. A família 👪
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