Bolo Indiano
Esse bolo usa farinha de rosca.
É muito bom!
O que você precisará
MASSA
8 claras
6 gemas
100g (2 colheres e meia) de manteiga ou margarina
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher (sopa) canela em pó
1 colher (sopa) fermento em pó
RECHEIO
2 gemas
1 colher (sopa) manteiga
1 lata de leite condensado
1/2 lata do leite condensado de leite
Como cozinhar
MASSA
1
Bata as 8 claras em neve e reserve-as.
2
Bata as 6 gemas, o açúcar e a manteiga (ou margarina)
3
Misture a canela e a farinha de rosca, vai ficar uma farofa.
4
Misturar devagar as claras em neve com a farofa, untar a forma e colocar para assar, por aproximadamente 30 à 40 minutos, depende do forno.
RECHEIO
1
Coloque todos os ingredientes e mexa, até levantar fervura, mas deixe mole.
2
Tire da forma e cubra com a cobertura, e polvilhe canela
3
Se preferir pode cortar ao meio e rechear.
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