Bolo Prestígio
Massa de nega maluca
O que você precisará
4 ovos
1 1/2 de açúcar
1 xícara de café morno
1 xícara de óleo
1 xícara de chocolate em pó
2 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher sopa de baunilha
recheio:
1 latas de leite condensado
100 gramas de coco ralado
2 colheres de sopa de manteiga
cobertura:
2 colheres de manteiga
1/4 xícara de leite
1/4 xícara de açúcar
1/4 xícara de chocolate em pó
Como cozinhar
1
Bater no liquidificador os ovos, com o açúcar
2
Acrescente: 1 xícara de óleo,1 xícara de café morno , 1 xícara de chocolate em pó, de mais uma batida e reserve;
3
Acrescente uma colher de baunilha; em uma vasilha peneira a farinha e uma colher de fermento em pó;
4
Misture tudo muito bem, untar ou forrar com papel manteiga, leve ao forno por 35 a 40 minutos, fure o bolo com um palito se sair seco estará pronto. Fazer o recheio;
5
Recheio: coloque em uma panela, 1 lata de leite condensado, 100 gramas de cocô ralado, 2 colheres de manteiga, deixe apurar até o ponto de brigadeiro mole;
6
Divida o bolo ao meio, se quiser mais molhadinho, molhe a massa do bolo com uma mistura de leite doce, espalhe o recheio e coloque a outra parte do bolo e cubra
7
Cobertura: em uma panela leve ao fogo até apurar, 2 colheres de manteiga,1/4 de xícara de leite,1/4 de xícara de açúcar, 1/4 xícara de chocolate em pó;
8
Despeje sobre o bolo, com uma faca vá espalhando,
9
Dê uma mesclada com creme de leite, espalhando um pouco.
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