Bolo Redondo de Beijinho!
Simples e fácil de fazer, você vai gostar!
O que você precisará
2 xícaras de açúcar
1 colher de margarina
2 ovos inteiros
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 xícara de leite e 1 colher de fermento royal
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sobremesa de margarina
Coco a vontade (50g pacotinho é o suficiente)
Como cozinhar
1
Bata o açúcar e a margarina na batedeira, depois acrescente os 2 ovos, bata tudo até obter um creme.
2
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, colocando 1 xícara logo após acrescente o leite aos poucos depois mais 1 xícara e meia de trigo, até a massa fica leve caso preciso acrescente um pouco de leite. Aquecer o forno uns 10 minutos antes, à 150C.
3
Para não grudar passar margarina e farinha de trigo no recipiente. E então leve ao forno à 180C.
4
Deixe assar durante 35 a 45 minutos, não abra o forno antes dos 30 minutos pode baixar o bolo ou abatumar!
5
Derreta a margarina na panela e acrescente o leite condensado e o creme de leite depois de engrossar acrescente o coco, estará pronto quando começar a desgrudar da panela. Então retire o bolo da forma se for redondo e acrescente a cobertura!
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