Bombocado de Fubá
O que você precisará
4 ovos
3 xícaras de açúcar
1 1/2 xícaras de fubá
3 colheres de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
1 colher de fermento
100 gramas de côco ralado
Como cozinhar
1
Bater no liquidificador os ovos com o açúcar, acrescente o leite;
2
Desligue, acrescente o fubá, a farinha de trigo e a manteiga (coloquei óleo de coco);
3
Bater novamente, acrescente o coco ralado e o fermento;
4
De uma leve batida, põe para assar em forma untada, forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora.
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