Bombom de Morango de Travessa
O que você precisará
creme:
1 latinha de leite condensado
3 gemas
2 xícaras de leite
2 colheres de amido de milho
recheio:
200g de morangos picados
cobertura:
300g chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
1 colher de chá essência de baunilha
(Dados nutricionais 218 calorias, 9.84 g gordura, 32.54 g carboidratos, 3.8 g proteína, 9 mg colesterol, 60 mg sódio)Como cozinhar
1
Em uma panela coloque o leite condensado, 2 medidas da lata de leite;
2
Acrescente as gemas batidas, 2 colheres de amido de milho e 1 colher de chá de essência de baunilha;
3
Mexendo sempre por uns 5 minutos ou até engrossar, transfira em uma refratária;
4
Derreta o chocolate no microondas por 1 minuto, mexa, coloque mais 1 minuto, retire e acrescente o creme de leite;
5
Creme, morangos picados, por cima o chocolate derretido.
6
Decore: chocolate granulado e morangos
7
Dica: reserve morangos para decorar, e se não tiver granulado, rale um pouco do chocolate antes de derreter.
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