Brownie Low Carb
Originalmente do site Dani Noce
Cada quadrado possui apenas 2g de carboidratos totais!
O que você precisará
120g de CHOCOLATE PICADO, com pelo menos 85% cacau
225g de MANTEIGA SEM SAL, em temperatura ambiente
3 colheres de sopa de ADOÇANTE FORNO E FOGÃO
4 OVOS, grandes e em temperatura ambiente
1/2 xícara de FARINHA DE SOJA
1/2 xícara de ÁGUA
1 colher de chá de EXTRATO DE BAUNILHA
1 xícara de NOZES, picadas
(Dados nutricionais 432 calorias, 31.53 g gordura, 23.8 g carboidratos, 15.23 g proteína, 500 mg colesterol, 78 mg sódio)Como cozinhar
1
Pré-aqueça seu forno a 180°C. Forre uma forma quadrada de 18cm com papel alumínio e reserve.
2
Derreta o chocolate picado no microondas por 1-2 minutos e reserve.
3
Na batedeira, bata a manteiga com o adoçante até que fique fofinha, cerca de 1-2 minutos se a manteiga já estiver amolecida. Do contrário, bata por 3-4 minutos.
4
Reduza a velocidade da batedeira e vá adicionando os ovos, um por vez. Adicione o chocolate derretido, a farinha de soja, a água e a baunilha e misture até que tudo esteja homogêneo.
5
Com a ajuda de uma espátula, misture as nozes e despeje a massa na forma.
6
Leve ao forno já aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpinho.
7
Deixe esfriar e corte em 16 pedacinhos.
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