Carne de Porco de Panela
frita na panela de ferro
16 porções
30mComo fazer carne de porco frita? Pode ser guardada por dias na geladeira.
O que você precisará
4 k de costelinha de porco
2 colheres de sal (usei tempero completo com pimenta)
6 dentes de alho
água o quanto baste
(Dados nutricionais 144 calorias, 0.66 g gordura, 31.43 g carboidratos, 6.31 g proteína, 0 mg colesterol, 23 mg sódio)Como cozinhar
1
Deixe uma panela esquentar muito bem sem nada, quando estiver bem quente, coloque a carne e deixe selar, ela solta a gordura onde vai fritar e cozinhar.
2
Quando ela pegar uma cor, coloque o sal e vai acrescentando água. Deixe cozinhar até que acabe a água, frite mais um pouco, repita a água umas 3 vezes pelo menos.
3
Quando estiver quase pronta coloque o alho e deixe fritar mais um pouco. Acerte o sal.
4
Bom apetite!!! 😁
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