Carne de Porco de Panela
Pode ser guardada por dias na geladeira
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O que você precisará
4 k de costelinha de porco
2 colheres de sal (usei tempero completo com pimenta)
6 dentes de alho
água o quanto baste
Como cozinhar
1
Deixe uma panela esquentar muito bem sem nada, quando estiver bem quente, coloque a carne e deixe selar ,ela solta a gordura onde vai fritar e cozinhar
2
Quando ela pegar uma cor , coloque o sal e vai acrescentando água, deixe cozinhar até que acabe a água, frite mais um pouco , repete a água umas 3 vezes pelo menos.
3
Quando estiver quase pronta coloque o alho , deixe fritar mais um pouco, acerte o sal.
4
Bom apetite!!! 😁
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