Cocada Simples
O que você precisará
400 gramas de coco fresco ralado
2 1/2 xicaras de açúcar
1 1/2 de água
1 caixinha de leite condensado
margarina ou óleo para untar a forma
Como cozinhar
1
Untar
Untar a forma e reservar, na panela colocar o açúcar e a água deixando ferver até o ponto de fio;
2
Ponto de fio
Colocar o côco ralado (ralei com a parte escura do côco podendo ser tirada)deixar apurar um pouco;
3
Acrescentar
Acrescentar o leite condensado, mexer até desprender da panela, sempre mexer sem parar até dar o ponto ( o ponto é quando fica todo solto da panela);
4
Colocar na forma untada ou tabuleiro usando uma colher. Deixar esfriar e guardar em tupperware com tampa.
5
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