Conserva de Gengibre

Conserva de Gengibre
 
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Marlene SanchesPublished on 2018-2-8

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O que você precisará

1/2 kg de gengibre

2 xícaras de vinagre de arroz

3 xícaras de água

3 colheres rasas de sal

1 1/2 xícaras de açúcar

Como cozinhar

1

Compre gengibre novo (fresco) raspe e passe pelo mandolin, ou  pela centrifoga, ou corte com faca de maneira que fique bem fino;

Compre gengibre novo (fresco) raspe e passe pelo mandolin, ou pela centrifoga, ou corte com faca de maneira que fique bem fino;

2

Coloque em uma panela, cubra com água, leve ao fogo até que ferva, escorra e deixe esfriar(reserve);

Coloque em uma panela, cubra com água, leve ao fogo até que ferva, escorra e deixe esfriar(reserve);

3

Na panela coloque a água,o vinagre de arroz, açúcar, sal e leve ao fogo até ferver;

Na panela coloque a água,o vinagre de arroz, açúcar, sal e leve ao fogo até ferver;

4

Desligue o fogo e deixe esfriar;

Desligue o fogo e deixe esfriar;

5

Quando estiver frio o gengibre e o molho, coloque o gengibre em recipientes de vidro com  tampa, encha- os até cobrir, tampe e deixe curtindo em temperatura ambiente por 2 dias...

Quando estiver frio o gengibre e o molho, coloque o gengibre em recipientes de vidro com tampa, encha- os até cobrir, tampe e deixe curtindo em temperatura ambiente por 2 dias...

6

Conservar na geladeira por até 6 meses!!!

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Silvia Curioni2018-2-8 ☰
Delicia
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