Conserva de Pepino

Conserva de Pepino
 
Marlene Sanches avatar
Marlene Sanches Published on 15 dias atrás, Visto por 210 , 1 Comentários

O que você precisará

1 k de pepino japones

1 pimentão vermelho

para o molho:

1 xícara de vingre

1 xícara de açúcar cristal

1 xícara de shoyu

1 colher de aginomoto

1/4 xícara de óleo

4 colheres de gengibre picado

1 colher de sal

Como cozinhar

1

Se o pepino for mais fino corte ao meio e uns 4 cm, se for mais grosso em 3 , um kilo de pepino mais ou menos 5 pepinos.

Se o pepino for mais fino corte ao meio e uns 4 cm, se for mais grosso em 3 , um kilo de pepino mais ou menos 5 pepinos.

2

Corte da mesma forma com o pimentão, junte os dois e coloque uma colher de sal e deixar desidratar por 1 hora;

Corte da mesma forma com o pimentão, junte os dois e coloque uma colher de sal e deixar desidratar por 1 hora;

3

Em uma frigideira coloque 1/4 xícara  de óleo e frite o gengibre, retire a água do pepino que ficou desidratando;

Em uma frigideira coloque 1/4 xícara de óleo e frite o gengibre, retire a água do pepino que ficou desidratando;

4

Coloque o gengibre frito  sobre os pepino, acrescente o shoyu e o açúcar;

Coloque o gengibre frito sobre os pepino, acrescente o shoyu e o açúcar;

5

O vinagre, usei o de arroz, mas pode ser de maçã ou  vinho, 1 colher de aginomoto mexer bem;

O vinagre, usei o de arroz, mas pode ser de maçã ou vinho, 1 colher de aginomoto mexer bem;

6

Coloque a tampa e guarde na geladeira por 12 horas!!!

Coloque a tampa e guarde na geladeira por 12 horas!!!

Comentários

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches11 dias atrás ☰
Otimo video! Parabens
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