Cordon Bleau Com Creme de Cebola
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O que vocĂȘ precisarĂĄ
400 gr de file de frango
queijo prato fatiado
fatias de presunto
folha de manjericao fresco
sal
pimenta do reino
mostarda
farinha de trigo
farinha de rosca
1 cebola grande cortada em rodelas
creme de leite
salsinha
oregano
Como cozinhar
1
Temperos
Passar sal pimenta do reino no filĂ© de frango,na parte de dentro passar um dedo de mostarda em todo o filĂ© ,colocar a primeira camada de presunto em seguida a de queijo e por Ășltimo uma folha de manjericĂŁo fresco
2
Emapanando
Depois de enrrolar o filé,passar na farinha de trigo,ovo e farinha de rosca
3
Fritura e forno
Fritar em imersão até dourar,depois levar ao forno aproximadamente 20 minutos e pronto
4
Creme de cebola
Cortar uma cebola grande em rodelas,fritar na manteiga com óleo até dourar,acrescentar creme de leite ,sal ,pimenta do reino ,amido de milho com ågua ou farinha de trigo com margarina na mesma proporção até (espessar) ,orégano e salsinha picada
5
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